Salada Russa

Salada Russa
«Russian salad»

Ingredientes:
400g de batatas
2 Cenouras
150g de ervilhas
1 Lata de atum
3 Colheres de maionese
2 Ovos
Sal q.b.
 
Preparação:
Descasque as cenouras e as batatas. Parta-as em pequenos pedaços. Coloque-as numa panela com água e tempere a gosto, com sal.
Deixe cozer um pouco, acrescente as ervilhas e os ovos.
Logo que esteja cozido, retire do lume e escorra a água. Descasque os ovos e parta-os.
Numa taça coloque o atum escorrido e desfeito. Adicione a maionese e misture bem.
Numa travessa disponha as batatas, as cenouras e as evilhas. Envolva-as bem no preparado de maionese. Decore com os ovos.
 
Sugestão:
Sirva acompanhado de Filetes de peixe

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